Лот №138. Аукцион № 57. Редкие книги, рукописи, автографы, фотографии и плакаты

Кн. 1: Тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядком вин, т.е. какое именно, за которым кушаньем подается и практическое руководство для кухни. 4, XXIV, 312, XXV-XXXIV с. Кн. 2: Продолжение обедов до шестидесятого обеды сырной недели (масляницы), обеды для поста рыбные и грибные, столы в день св. Пасхи и в Рождественский Сочельник, блины разных сортов и бал в пяти разрядах, с подробным объяснением. XXXII, 288, XII с. Кн. 3: Продолжение обедов до девятидесятого. Различные пунши: горячие, холодные, мороженые и жжонки; заготовление в прок на зиму продуктов по французскому способу, и подробное объяснение о покупке и продаже жизненных припасов в столице. 2, LIII, 378, Х, ХХХIV с. 19 х 13,5 см. В современном цельнокожаном переплете с золотым тиснением по бинтовому корешку. Форзацы мраморной бумаги. Золототисненая дублюра. Разводы от воды на первых страницах, «лисьи» пятна. Большая редкость.