Лот №235. Аукцион № 252. Антикварные и букинистические издания. Начало в 18-00

[2], IV, 747 с. 25,5 х 17,5 см. В издательской обложке. Экземпляр не разрезан. Потертости обложки. Утрата фрагмента титульного листа, надрыв с. 165. Блок чистый.
Первый научный труд, посвященный исследованию промыслов населения Московской губернии и влиянию условий труда на здоровье рабочих, а так же в труде представлена первая попытка разработать классификацию в области влияния трудовой среды и классификация профессиональных заболеваний.
«При изготовлении водок из бураков, последние моются и размельчаются, полученная кашица смешивается с водой и дрожжами и оставляется бродить»... «Фрукты и виноград выжимаются, сок их подвергается брожению без прибавки дрожжей. Из перебродивших жидкостей отгоняется водка; охлажденная водка разливается в соответствующую посуду и укупоривается».
Сергей Михайлович Богуславский (1870-1931) - санитарный врач и статистик. Получил известность как создатель отечественной статистики профессиональной заболеваемости. Проводил исследования показателей физического развития рабочих, особенно молодежи, разработал план организации санитарной статистики в СССР (1927).