Лот №278. Аукцион № 55. «Русский путешественник». Редкие книги, рукописи, автографы, фотографии и плакаты

Эстимейт: 9000 - 10000 руб.

Цена продажи: 15000 руб.

Начало: 18 июня 2015 года в 19:00
Прием заочных ставок до 17:00 18 июня 2015 года

Описание

Маслов, Н.Н. Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. 2-е изд. СПб.: Книжный склад В.И. Губинского, 1905.

356, VI с., ил. 21,2 x 15,3 см. В издательском полукожаном переплете. Утраты фрагментов корешка переплета, пятна, на переплете следы жучка. На форзаце 2б владельческие пометы и полустертый штамп. В книжном блоке редкие владельческие пометы, пятна, незначительные загрязнения страниц от перелистывания. Составитель этой книги, Н.Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петроградских кондитеров. Затем был приглашен преподавателем в «Первую практическую школу поварского искусства». На основании многолетней практики он составил предлагаемое «Практическое руководство».

Перейти на предыдущий лот

Перейти на следующий лот

Перейти на первую страницу каталога

Быстрый переход к произвольному лоту: