Лот №245. Аукцион № 108. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

66, [2] с., ил. 15,1 х 23,5 см. В издательской обложке. Потертости по краям обложки, утрата верхних уголков страниц в начале блока. Блок чистый.Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру, способы приготовления, а также рекомендации по хранению и реализации колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссариатом Пищевой Промышленности СССР.В этом же году А.Г. Конников составил «продолжение» - альбом «Колбасы и мясокопчености: Окорока и рулеты».