Лот 71
[Дюваль, А.Л.] Новейший и совершенный парижский кондитер, лимонадчик и дистиллатор, или полное наставление как приготовлять: кофе, шоколад, пунш, мороженое, разные прохладительные напитки, ликеры, фруктовые водки, конфекты, варенья, пирожное печенье, спирты, эссенции, искусственные вина, пиво, юлеп, сидр, душистые воды, ратафии консервы, помады, благовонные порошки, ароматические и другие уксусы, притирания и многие другие благовонные составы. Сочинение, полезное не только для кондитеров, но и для всех особ, любящих заниматься хозяйством / соч. Господина Корделли, первого королевского кухмистера и кондитера. В 2 ч. Ч. 1—2. М.: В Тип. Н. Степанова, 1829.
Эстимейт: 100000 - 110000 руб.
Цена: 120000 руб.