Лот №134. Аукцион № 62. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

Новый подарок для молодых хозяек, заключающий в себе около 2000 различных кушаний, поваренных и кондитерских приготовлений, домашних запасов как скромных, так и постных, как для простых домашних обедов, так и для более изысканных, с определением, при каком количестве персон сколько потребно для всякого кушанья мерою и весом какого припаса, что дает возможность уменьшать расходы в домашнем хозяйстве. С прибавлением: наставлений о сохранении в летнее и зимнее время поваренных запасов, овощей, содержания кладовой, погреба и кухонной посуды, содержания дома, дойных коров и домашней птицы, огорода, цветов и фруктового сада, и добавлением кухни для выздоравливающих больных, стариков и детей, и мелких рецептов по хозяйству. С объяснительными рисунками различных украшений холодных, жарких, пирожных и прочих блюд, уборки стола, разрезывания на части мяса, птиц и рыбы. В 20 частях / сост. Е. М...нъ. М.: Тип. С. Орлова, 1871.