Лот №323. Аукцион № 292. Антикварные и букинистические издания. Начало в 18:00

403 с., 21 л. ил. 26 х 20,3 см. В издательском переплете. Незначительный разлом между авантитулом и титулом, редкие пятна на страницах.
Вступительные главы книги рассказывают об основах рационального питания, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих главах собрана в наиболее полном виде кулинарная рецептура, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.