Лот №290. Аукцион № 196. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

Эстимейт: 1000 руб.
Цена продажи: 3000 руб.
Начало: 17 июня 2021 года в 19:00
Прием заочных ставок до 17:00 17 июня 2021 года


Описание
Кулинария. [М.]: Госторгиздат, 1955.
960 с., ил. 105 л. ил. 26,5 х 20,5 см. В издательском переплете. Незначительные потертости и загрязнения переплета, владельческий штемпельный экслибрис на нескольких первых листах и на с. 17, редкие пятна в блоке, загрязнение на боковом поле последних страниц.
Первое издание. «Книга «Кулинария» написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, привить полезные привычки и навыки». Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию.
Перейти на первую страницу каталога
Быстрый переход к произвольному лоту:
Заочная ставка





×
copii violati poponari porno copii violati minori porno animale porno copii violati copii violati copii violati poponari porno animale porno gay porno filme porno porno poponari minore violate