Лот №301. Аукцион № 117. Интернет-аукцион. Книги, рукописи, автографы и фотографии

Эстимейт: 2000 - 2200 руб.

Цена продажи: 3200 руб.

Начало: 21 июня 2018 года в 19:00
Прием заочных ставок до 17:00 21 июня 2018 года

Описание

Лебедев, Д.С. Производство голландского сыра. С 38 рисунками. М.: Издание Т-ва «Агроном», 1918.

[2], 84 с., ил. 1 л. табл. 25,5 х 17 см. Утрата обложки. Мелкие надрывы по краям блока. Блок чистый. «До сих пор сыроварение у нас, в России, находится в загоне. Молоко перерабатывается главным образов в масло, сыра же приготовляется сравнительно мало. [...] Между тем сыр должен войти в обиход стола всего народа, как продукт чрезвычайно высокого питательного значения, легкой переваримости и не требующий никакой подготовки перед употреблением.»

Перейти на предыдущий лот

Перейти на следующий лот

Перейти на первую страницу каталога

Быстрый переход к произвольному лоту: