Лот №167. Аукцион № 115. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

Эстимейт: 85000 - 90000 руб.
Начало: 26 апреля 2018 года в 19:00
Прием заочных ставок до 17:00 26 апреля 2018 года

Описание

Кропоткин, К.С. Исторический очерк производства охмеляющих напитков. Винокурение по новейшим способам. С 106 рисунками в тексте. СПб.: Т-во Паровой Скоропечатни Яблонский и Перотт, 1889.

[2], VIII, 575 с., ил. 23,2 х 15,7 см. В современном полукожаном переплете с тиснением по бинтовому корешку, тройной крапленый обрез. «Лисьи» пятна.Фундаментальный труд по винокурению. В издании рассматриваются многочисленные вопросы и темы, относящиеся к данному предмету: брожение, исследования над дрожжами и другими ферментами, состав дрожжей, охмеляющие напитки в России и т.п. Текст дан в сопровождении множества иллюстраций, схем, таблиц и формул.

Перейти на предыдущий лот

Перейти на следующий лот

Перейти на первую страницу каталога

Быстрый переход к произвольному лоту: