Лот №227. Аукцион № 94. «Мой XX век». Из коллекции Ф. Медведева. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии из частных собраний

Ч. 1: В ней заключаются: 4 реестра скоромных обедов на разные цены и более 200 описаний разных кушаньев с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом. [4], 451 с. Ч. 2: В ней заключаются: Более 1000 описаний приготовления разных домашних запасов, как-то: печенье баб и хлеба, приготовление варинья, наливок, сыров, разных маринованных салатов; соление и копчение говядины, свинины, птиц, рыб; колбасы, сосисок и пр. Постный стол с реестром постных блюд и новых XLIII-й отдел: Указатель: имея известные припася какое мажно делать из них употребление. 293, LIX, [4] с.22,8 х 15,3 см. Во владельческом коленкоровом переплете эпохи с золотым тиснением. Издательская обложка сохранена в блоке. Потертости переплета, разводы от воды в начале блока. Реставрация некоторых страниц. На титульном листе отпечатано: «К каждой моей книге приложен следующий мой штемпель», и далее штемпель Елены Молоховец.