Лот №90. Аукцион № 81. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

Ч. 1: В ней заключаются: Предисловие с 7-ю отделами. 4 реестра скоромных обедов на разные цены и более 200 описаний разных кушаньев с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом. XXXVI, 5-451 с.Ч. 2: В ней заключаются: Более 1000 описаний приготовления разных домашних запасов, как-то: печенье баб и хлеба, приготовление варинья, наливок, сыров, разных маринованных салатов; соление и копчение говядины, свинины, птиц, рыб; колбасы, сосисок и пр. Пять планов удобных квартир, устройство кухни, кухонная посуда, новейшие принадлежности обеденного и чайного стола. 336, LIX, [9] с.24,3 х 15,5 см. В издательском иллюстрированном переплете. Надрывы коленкора по корешку, потертости переплета. Сохранение издательской шрифтовой обложки. На титульном листе отпечатано: «К каждой моей книге приложен следующий мой штемпель» , и далее штемпель Елены Молоховец. Редкие загрязнения страниц, ошибка пагинации в начале ч. 1.