info@vnikitskom.ru
+7 (495) 926-41-14
Cart
Лот №93. Аукцион № 223. Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии
Эстимейт: 17000 руб.
Прием заочных ставок до 17:00 28 апреля 2022 года
Цена продажи: 17000 руб.
Начало: 28 апреля 2022 года в 19:00Прием заочных ставок до 17:00 28 апреля 2022 года
Описание
Вебер, К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц при конных, ветряных, водяных и паровых двигателях и производство мучных продуктов. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1883.
XIII, 571 с., ил. 24,4 х 17 см. В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке. Потертости переплета. На титульном листе дореволюционный штамп агрономического кабинета Санкт-Петербургского университета, пометы.
В книге описываются мукомольные устройства, способы сортировки мучных продуктов, помола, производства круп.
В книге описываются мукомольные устройства, способы сортировки мучных продуктов, помола, производства круп.
Быстрый переход к произвольному лоту:
