Лот №413. Аукцион № 121. Интернет-аукцион. Сессия 1: Скульптура, живопись, графика. Сессия 2: Редкие книги, рукописи, автографы и фотографии

[2], 96 с. 23,5 х 16,8 см. В издательской обложке. В современной цельнокожанной коробке, обитой муаром внутри. Корешок обложки подклеен, владельческие пометы на передней обложке, незначительные пятна на нескольких страницах.Императорское Российское общество сельскохозяйственного птицеводства приняло участие во Всероссийской гигиенической выставке - в секции пищевых продуктов. Внимание Общества было сосредоточено на вопросе гигиены главного продукта птицеводства - яйца. Выпуск данной брошюры был приурочен именно к этой выставке. Много внимания в издании уделено коммерческому производству и сбыту куриного яйца, также есть глава о производстве искусственных яиц.